生体レンネット

多くのチーズ製造に必要となるレンネット(凝乳酵素）。弊社では動物性レンネットを取り扱っております。

チーズ製造に必要な乳酸菌、熟成用のカビ、リネンス菌などを取り扱っております。

弊社では仏コカ社、伊プロドール社の乳酸菌等を輸入しております。