乳酸菌・スターター
乳酸菌・スターター類
仏COQUARD(コカ)社
各種チーズ製造に適した乳酸菌、熟成用の酵母、カビ、リネンス菌などを取り扱っておりあます。
コカ社は独自の乳酸菌配合で風味豊かなチーズの製造を実現します。
※常時受注を受け付けております。
製品ラインナップ、納期等についてはお問い合わせ下さい。

伊 Prodor(プロドール)社
主にイタリア系チーズを中心に乳酸菌を取り扱っております。
モッツァレラを始めとして、独自の風味のチーズ製造に適しています。
※年に4回の定期受注をお受けしております。
受注期間、製品ラインナップはお問い合わせ下さい。
